헥스클래드 6인치 일본 다마스커스 스테인리스 본닝 나이프 풀 탱 핸들
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일반적인 주방 도구와 차별화되는 단단한 스테인리스 소재를 채택하여 오랜 시간 사용해도 날의 마모가 적고 형태 변형이 거의 발생하지 않습니다. 단단한 식재료를 손질할 때도 날이 흔들리지 않으며 일정한 절삭력을 지속적으로 유지할 수 있는 견고한 구조를 갖추고 있습니다.
생선이나 육류의 뼈를 발라내는 본닝 작업에 최적화된 6인치 규격으로 정교하고 세밀한 칼질이 요구되는 순간에 뛰어난 효율성을 발휘합니다. 좁은 틈새를 정밀하게 파고들어야 하는 다양한 요리 상황에서 작업 속도를 높여주는 전문적인 기능을 제공합니다.
